【資源情況】 潛力巨大的山葡萄主要分布在吉林省境內蛟河、敦化、安圖等地。每年有效積溫為2400-2900℃；年無霜期110-130天；年降雨量400-1100毫米，年日照2400-2500h。在冬季-40℃—-45℃低溫下，植株能安全越冬，夏季在高達35℃下能正常生長。特別是長白山區晝夜溫差大，暗棕色森林土壤富有腐殖質的礦物質使山葡萄具有高含量的特種營養成分。另外長白山區森林覆蓋率為60%，無化肥，無農藥殘留，遠離城市，無空氣污染，所有降水均為天然雨水。安圖縣山葡萄19570公頃，年采集量354000公斤。特殊的地理環境，決定了山葡萄的特性，果枝結實能力強，穗形小，果實酸高，糖度低，含汁少，單寧多，色素濃等特點?？梢哉f長白山區山葡萄是真正的綠色食品，是具有中國特色的釀酒原料。

【主要功用】 山葡萄具有高含量的特種營養成份。山葡萄籽營養成分豐富，含有黃硐、花青素和19種氨基酸，是生產保健品食品的極好原料。用山葡萄漿果釀造的葡萄酒，品質優良，是我國東北地區葡萄酒工業的主要原料。

【開發方向】 可開發葡萄飲料、葡萄酒、果醬等產品。